После установки действует гарантия на любые виды оборудования
Нейтральное. Это немеханические элементы оснащения ресторана, играющие важную роль в его функционировании. Ведь без удобных тележек, вместительных стеллажей, моечных ванн персоналу заведения не обойтись.
Пароконвектоматы особенно популярны благодаря своей универсальности и способности готовить блюда, сохраняя их натуральные вкусы и полезные свойства.
Тренинги и мастер-классы. Регулярные обучающие мероприятия помогают сотрудникам освоить новые технологии и улучшить свои профессиональные навыки.
Некоторые модели оснащены функцией пара, что позволяет готовить здоровую пищу с минимальным количеством жира.
Вытяжки и инсектицидные лампы. Обеспечивают чистоту и безопасность на кухне.
Кухня обычно разделена на несколько зон, и важно правильно website организовать их работу, чтобы избежать пересечения потоков продуктов. Например, инвентарь для работы с сырым мясом должен быть четко обозначен и использоваться только для этих целей.
Комплексные услуги по созданию заведений с нуля. Реализованные проекты
предпроектное обследование: выезд специалиста / составление рабочей документации / схема монтажа оборудования
кондитерский инвентарь — сита для пудры, кондитерские мешки с наконечниками и без, обслуживание кухонного оборудования подложки под торт, рамки и формы для выпечки, создания шоколадных украшений.
В зависимости от типа конструкции различают такие тепловые витрины:
Для некоторых блюд вам потребуется специальное оборудование: мангалы, грили, тестомесы, диспенсеры и т. д.
Чем сложнее оборудование, тем дороже его ремонт и обслуживание; к тому же вам придется обучать персонал пользоваться техникой.
Шкафы и стеллажи должны быть прочными и устойчивыми, обеспечивать удобный доступ оснащение ресторана оборудованием к хранимым предметам.